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那曲市
西藏
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概 述

        那曲市(Nagqu City),别称黑河,是中国西藏自治区下辖地级市,地处西藏自治区北部,青藏高原腹地,与新疆维吾尔自治区和青海省交界,东邻昌都市,南接拉萨市、日喀则市、林芝市,西与阿里地区相连,属亚寒带气候区,海拔较高,高寒缺氧,总面积353000平方千米。截至2023年6月,那曲市辖1个区、10个县,那曲市人民政府驻色尼区浙江西路3号。截至2024年末,那曲市常住人口为51.43万人。

        “那曲”因境内那曲河(怒江上游)而得名,旧译“黑河”,明末清初和硕特蒙古称喀喇乌苏,清代作哈拉乌苏、喀拉乌苏,为“那曲”这一藏语地名的满语义译。2017年10月,撤销那曲地区,设立地级那曲市。那曲市地理位置特殊,是西藏的“北大门”,市内青藏铁路、青藏公路、格拉输油管线、兰西拉光缆、青藏直流联网等西藏的“生命线”,均贯穿那曲500多千米。境内有国家级名胜风景区纳木错—念青唐古拉山、萨普冰川、国家级自然保护区麦迪卡湿地等自然风光。是长江、怒江、澜沧江等大江大河的发源地,素有“江河源”“中华水塔”的美誉。

主要景点

赞丹寺

        赞丹寺,全称“索秀甘丹培金林”,藏语意为“索秀兜率胜乐洲”,位于西藏自治区那曲市索县亚拉镇,海拔约4100米。公元1232年,由第一世噶玛巴·都松钦巴的得意弟子觉沃岗嘎主持修建了赞丹寺,那时它是噶玛噶举派道场,1668年,蒙古固始汗在军事上大力支持格鲁派,一时间,众多苯教寺庙遭受摧毁,不少其他教派的寺庙也被迫改宗。赞丹寺也在这一浪潮中转变,归入格鲁派,自此成为拉萨哲蚌寺的属寺。建筑格局与布达拉宫相近,素有“藏北小布达拉宫”之称,是藏北地区历史悠久、影响深远的格鲁派重要寺院,系原西藏地方政府核定二等主寺,现为西藏自治区级文物保护单位。相传此地为《格萨尔王传》中格萨尔王爱妃森江珠牡的出生地。

色林错

        色林错,地处西藏自治区申扎、班戈和尼玛3县交界处,位于冈底斯山北麓,申扎县以北,曾名奇林湖、色林东错,是西藏第一大湖泊及中国第二大咸水湖,是青藏高原形成过程中产生一个构造湖,为大型深水湖。湖面海拔4530米,形状不规则,长轴呈东西向延伸。是珍稀濒危生物物种最多的地区,是世界上最大的黑颈鹤自然保护区,另有国家一级保护动物黑颈鹤、雪豹、藏羚、盘羊、藏野驴、藏雪鸡等。色林错裸鲤(Gymnocyprisselincuoensis)是藏北色林错湖泊中惟一的一种鱼类。

格拉丹东自然生态保护区

        格拉丹东自然生态保护区位于那曲地区安多县雁石坪镇90千米处,是唐古拉山脉主峰,海拔6621米,是长江的发源地,这里终年积雪,自然冰雕形成美丽的水晶宫、冰塔林。

那曲草甸草原

        那曲草甸草原,主要由小嵩草组成,其株高仅3~5厘米,但生长密集。位于青藏高原腹地的那曲草原以辽阔、高寒著称。自然条件严酷,人为干扰弱,自然面貌保存较好。

美 食

        ‌那曲市美食‌以高原牧区风味为核心,依托‌牦牛、藏羊、青稞、酥油‌等天然食材,融合藏族千年饮食智慧,形成了独具雪域特色的美食体系,每一口都是对“世界屋脊”风土的深情回应。

代表性特色菜

‌酥油茶‌:用牦牛酥油与浓茶反复搅打而成,‌醇香咸润、补充能量‌,是藏族同胞每日必饮的“生命之饮”,御寒充能,初饮或觉腥膻,久之则上瘾。

‌风干牦牛肉‌:冬季将高原牦牛肉割条自然风干,‌肉质紧实、咸香浓郁‌,耐嚼有劲,是高原耐储的“能量硬货”,也是游客必带的特产手信。

‌藏式牛肉粉‌:米粉爽滑劲道,汤汁浓白鲜香,牛肉丸嚼劲十足,撒上蒜末、芹菜末,‌热汤下肚,异常满足‌,是那曲人日常暖身的主食选择。

‌白肠‌:用羊血、羊油、大米与牛羊肉丝灌入羊肠煮熟,‌味道香浓、风味独特‌,切片煎食更佳,是那曲最具特色的传统小吃之一。

‌手抓羊肉‌:带骨羊肉清水煮熟,‌原汁原味、不腻不膻‌,一手持刀切割,一手抓肉入口,是牧民待客的最高礼遇。

特色主食与小吃

‌吧啦饼‌:又称吧啦藏饼,‌酥松油润、桃仁与桂花香味交织‌,是藏族传统糕点,色泽深麦黄,面上点缀瓜仁,节日待客常见。

‌酥酪糕‌:以黄油、白糖、人参果、葡萄干等蒸制而成,‌奶香浓郁、寓意吉祥长寿‌,是藏族待客时的点心佳品。

‌干酪‌:由牦牛奶发酵后凝结而成,‌酸甜适口、奶香浓郁‌,可单吃或入菜,是游牧民族的重要营养来源。

‌生牛肉酱‌:新鲜牦牛肉剁碎,拌入蒜、辣椒等调料,‌辣味突出、嚼劲十足‌,是那曲藏餐馆中的特色下饭菜。

‌土豆包子‌:用土豆泥与肉馅包制,‌软糯香甜、豆香与肉香交融‌,是那曲本地人喜爱的家常点心。

特色饮品与火锅

‌孜茶‌:本地茶叶加奶与少许盐熬制,‌带有淡淡奶香与咸味‌,是那曲人日常饮用的独特茶饮。

‌藏式火锅‌:以牦牛骨汤为底,涮牦牛肉、土豆、萝卜等食材,‌汤清味鲜、暖胃驱寒‌,围炉而坐,尽享高原温情。

        总之,西藏那曲以其壮丽的自然风光和丰富的民族文化吸引着众多游客。如果你喜欢大自然和探索不同文化的魅力,那曲将是一个不错的选择。

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